ATP熒光檢測(cè)儀對(duì)廚房環(huán)境的作用【霍爾德儀器HED-ATP】ATP熒光檢測(cè)儀可以用來(lái)測(cè)量食品生產(chǎn)的環(huán)境，食物中是否含有微生物等方面。我們的飲食健康時(shí)刻與我們的生命健康相關(guān)聯(lián)。廚房是每個(gè)家庭中做飯的地方，而且廚房的衛(wèi)生比較難打掃，一不小心就容易滋生細(xì)菌和病毒。你家的廚房衛(wèi)生環(huán)境合格嗎？ATP熒光檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)廚房衛(wèi)生環(huán)境。
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廚房因?yàn)槲覀冊(cè)谧鲲埖臅r(shí)候油煙比較多，而且我們的一些食物廢棄物，餐后廚余垃圾不能及時(shí)的倒掉，就會(huì)在廚房角落里堆積，洗菜盆內(nèi)菜漬油漬，廚房煤氣灶處油漬等都是比較常見的，我們需要及時(shí)的打掃，但是打掃干凈了廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生環(huán)境就達(dá)標(biāo)了嗎。我們天天在廚房?jī)?nèi)做飯，如果食物生產(chǎn)的環(huán)境是不衛(wèi)生的，那么我們端到餐桌的食物就有可能被細(xì)菌等微生物侵襲。ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系"能夠快速檢測(cè)三磷酸腺苷（ATP）。我們根據(jù)ATP含量可以清晰測(cè)出微生物與其他生物殘余的多少，所以可以用來(lái)判斷廚房衛(wèi)生環(huán)境狀況。
通過(guò)ATP熒光檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)廚房的衛(wèi)生環(huán)境，能夠保證我們的飲食健康，用ATP熒光檢測(cè)儀來(lái)定期檢測(cè)廚房的衛(wèi)生環(huán)境，可以讓我們更有針對(duì)性的對(duì)廚房衛(wèi)生進(jìn)行打掃，能夠更好的為我們自身健康負(fù)責(zé)。
儀器特點(diǎn)：
實(shí)用性——可根據(jù)環(huán)境檢測(cè)需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評(píng)估預(yù)警，
通過(guò)記錄監(jiān)測(cè)表面的相對(duì)光單位值(RLU),考核環(huán)境表面清潔
工作質(zhì)量。
靈敏度高——10-15～10-18mol。
速度快——常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘。
可行性——微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性，通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物
數(shù)量。
可操作性——傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作；而ATP快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡(jiǎn)便，
只需簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。
體驗(yàn)更好——試子套管采用插拔式靈活設(shè)計(jì)，可定期清洗長(zhǎng)期使用，延長(zhǎng)儀器壽命。
